第四十九章 扯淡之餐
雷秀莲的话音刚落，一阵掌声响起。
大家循着声音望去，看到了弗兰克.斯图尔吉斯以及戴维·莫拉勒簇拥着Abigail先生，一边儿鼓掌，一边儿向我们走了过来。
Abigail说道：“你们干的不错！雷秀莲，你很勇敢，下次我给你配最好的狙击步枪。看来你们都到齐了，可以开始进行训练了。”
雷秀莲问道：“什么训练？难道刚才也是训练？刚才那些人是什么人啊？老娘差点儿命都没有啊！还训练，训练你妈个腿儿啊！”
Abigail先生说道：“我就佩服你这个样子，真是巾帼不让须眉啊！太好了！咱们好好聊聊吧！来各位咱们一起到别墅里开会吧！开完会给你们接风，咱们一醉方休。”
雷秀莲说道：“说了那么久，总算说一句人话，大伙都别愣着了啊！咱们走吧！”
雷秀莲说这个话的时候，并没有摘下身上的子弹，同时将手重新放在了扳机的位置上。
这说明雷秀莲一点儿也不信任这个叫做Abigail的家伙。
Abigail先生无奈的点了点头说道：“放心吧！不会有事的！来吧！所有人跟我走！”
于是所有人都聚拢过来，于富贵仿佛也是听到了Abigail先生的召唤，停止了追赶，心有不甘的朝着别墅走来。
我们所有人都进入别墅当中，许多身着阿拉伯服饰的女子戴着面纱在地中海装修风格的房间内恭候着我们。
食品果然很丰盛，有各色水果，Abigail先生说道：“来吧！大家别客气，咱们今天开会的形式也比较自由，一边儿说，一边儿享受美食和美酒，我知道你们都是中国人，习惯了围桌的那种用餐方式，不过我觉得，我更喜欢这种方式。
咱们今天的西餐宴会是分食制，这样既卫生又井然有序，不至于酒菜一桌、杯盘狼藉。法国方式是由客人从大菜盘中自取或由招待员分发。美国方式是把盛好菜的盘子送到客人面前，当然也可两种方式结合使用。”
Abigail先生说说完，阿拉伯女郎已经走过来，托着酒杯托盘来到我们身边让我们自取。
雷秀莲说道：“扣就说扣呗！还说的那么清新脱俗！还法式美式的！可惜了这地中海风格啊！”
Abigail先生说道：“呦呵！我还真小看了你！你还知道地中海风格呢？”
雷秀莲说道：“那是自然，对了，你既然怀疑我能力，那我就考考你呗？”
Abigail先生说道：“我不相信你，自然是我要考验你，怎么变成你来考我呢？”
雷秀莲说道：“妈的！会不会直接说，绕这个圈子干嘛？我就问你西餐宴会的菜肴与中餐有何不同？你说说呗？”
Abigail先生说道：“这有什么难度啊？咱们西餐习惯的上菜顺序是冷盘、汤、热菜，然后是甜食或水果。中国人则是先吃冷菜、热菜后喝汤。不管怎样，冷盘要十分精致，开人胃口，量不必太大，以免一开始吃多了，后面的主菜吃不下。汤宜于清爽可口，热菜要调配适当。西餐吃法，上主菜时还应辅之以配菜，例如鱼串配米饭，牛排配土豆、豆角、胡萝卜或瓜条等，味道很好。”
雷秀莲一边儿扯了一条鹅腿啃了起来，一边儿鼓动着其他的人问问题，我恍然大悟，她的目的是什么，她真是太聪明了，因为这个时候，不管是开会也好，还是吃东西也好，越早知道执行什么任务，死得越快。
可能其他人也了解到这其中的奥妙了，于是纷纷提问。
Abigail先生也尽可能表现出浓厚的兴趣和细致的耐心，一一进行回答。
比如武修华问得问题是：“男宾入席就坐时应注意什么？”
Abigail先生说道：“入席的时间应听从主人的招呼。男客人应帮助其右边的女宾挪动一下椅子，待女宾入席下座时，再帮助她将椅子往前稍推，使其身体离桌边半尺左右为合适。男士在女士坐下后再坐。”
雷秀莲一看别人不问，连忙继续发问道：“那么进食西餐取什么姿势好？”
我心想她这可真是废话，一句正经的没有，吃东西当然最好是坐着吃了！这还用问吗？”
谁知道Abigail先生却给出了另一种回答：“我们吃西餐进食时，身体要坐正，不要前俯后仰，也不要把两臂放在桌上，以免碰撞旁边的客人。进食时，身子可以略向前靠，但不要把头低向盘子，更不要低头用嘴去凑碗边吃东西，也不要把碗碟端起来吃，而应用叉子或勺子取食物放到嘴里，细嚼慢咽。
当女主人拿起餐巾时，你也可以拿起餐巾，铺在双腿上，餐巾很大时，可以叠起来使用。不要将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手上的油渍或食物，但不能用它来擦刀叉或碗碟。”
雷秀莲说道：“对了！刀叉！我他妈的就是用不惯这个鸟东西，直接用手呗，真是脱裤子放屁啊！”
Abigail先生说道：“你呀！总是那么的急躁！我告诉你，无论什么事情都不要急躁，否则就会后悔莫及的！你明白吗？”
雷秀莲点了点头说道：“行！老先生您说的都对！那你教教我，刀叉怎么用啊？”
听到雷秀莲这样问，我不禁觉得又好气又好笑 。 当年雷秀莲要是能早遇到Abigail先生多好啊！这样我们就不用在中央饭店遭遇那样的尴尬了。想到此处，我不禁笑了起来。
雷秀莲用充满杀气的目光看了我一眼。
雷秀莲说道：“李沧海，你个王八蛋，你这么明白！你说说呗！”
我不禁想要卖弄起来，于是我说道：“这有什么难的？不就是怎么用刀叉吗？右手用刀，左手持叉。如只用叉子，也可用右手拿叉。使用刀时，不要将刀刃向外，更不要用刀送食物入口，切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声，切1块吃1块。吃面条，可以用叉卷起来吃，不要挑。谈话时，可不必把手中刀叉放下，但做手势时则应将刀叉放下，不要手持刀叉在空中比画。中途放下刀叉，应将刀叉呈八字形分开放在盘子上。用餐完毕，则将刀叉并拢一起，放在盘子里，招待员只有这时才能撤换餐具。”
雷秀莲听了说道：“好啊！给我弄套刀来，我要试试看！”
话音刚落，阿拉伯女郎已经端着盘子和刀叉来到了雷秀莲面前。
当然，听到雷秀莲如此说，其他人也表示打算试一下我说的方法。
当所有人都拿到了刀叉我们就开始用餐了，真的很丰盛，看来有钱真的是很好！
大家有吃牛排的，有吃面包的，我说道：“黄油取出后放在旁边的小碟子里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，应该用手每次掰1小块面包，吃1块涂1块。有的国家也随意些，尤其是早餐，可以是整片面包涂上黄油或果酱吃。”
正吃着呢！又有新的菜品上来了，于是我又不失时宜的问道Abigail先生：“招待员上菜时如何取菜？怎样添菜？”
Abigail先生微笑着说道：“你们这帮家伙太调皮了，就算是问一天，我也要说我们的计划，然后大家一起去实施啊！”
听到这里，大家都笑了起来。
Abigail先生说道：“我还是回答你的问题吧！若属分餐式，当招待员依次为客人上菜，走到你的左边时，才轮到你取菜。如在你的右边，你就不要去取。取菜时，可以选择你所喜欢的取一点。如果有实在不喜欢的菜，也不要勉强，可以说：‘谢谢，不要了。’不要流露出对食品的不满表情。当主人要为你添菜时，可将盘子传递给她或交给招待员。如果不问你，不要主动要求添菜。有时你的确喜欢某道菜，而且菜还比较多，主人又属老朋友盛情待客，也不妨赞赏该菜，要招待员再添加一点，这往往会使主人更为高兴。”
武修华觉得有趣，于是也问道：“那么如何喝茶或者喝咖啡呢？”
Abigail先生说道：“喝茶或咖啡，如愿加牛奶或白糖时，可自取。喝时右手拿杯把，左手端小碟。如在餐桌上，也可不端小碟。不要把小匙放在杯中，用它搅拌完后可放在小碟上。“
雷秀莲说道：“喝酒多好，喝那个鸟东西呢？我们来研究研究怎么吃鱼呗？”
Abigail先生说道：“西餐吃鱼，一般都有专用刀具，通常先把鱼刺和骨头剔干净，经过烹调制作才上桌。如遇到仍有带刺的鱼，可用刀将刺轻轻拔出。如鱼刺或骨头已经入口，不要直接吐入盘中，而要用叉接住轻轻放在盘沿上，或尽可能不引人注意地用手取出放在盘中，不要扔在桌上或地下（吃其他菜或水果时，骨头、水果核等均应放入盘内）。西餐吃鱼、虾等常配柠檬，可用手将柠檬汁挤在其上。“
忽然之间，我们大家觉得问问题很傻，于是把全部心思放在了如何吃上面，我们开始
吃干点心、干果、芹菜、小萝卜、青果、炸土豆片、整根的老玉米、田鸡腿、龙虾片以及各式各样的面包或面包卷。”
等大家吃得吃不动的时候，Abigail先生说道：“我看大家吃得差不多了，咱们开始举办酒会。这个酒会分为两种，其中一种是冷餐酒会，另一种是鸡尾酒会。”
雷秀莲说道：“就你们外国人事儿多啊！酒会还分两种，举杯就喝呗！客气啥？”
Abigail先生说道：“不一样的！那我就先说说冷餐酒会，这一种酒会是一种较大规模的招待会，以冷食为主。冷餐酒会一般设在宴会厅，有台面，当中有长形摆台，将各式各样鸡、鸭、鱼、肉类制成冷食摆上，少者十几种，多者二十多种。摆台周围是小圆桌，上面摆放各种酒杯及烟。圆桌周围是坐位。目前我国中餐也经常采用此法。迎送外宾、国庆招待会等经常用冷餐会的形式举办。
而鸡尾酒会多数是在下午4～5时举行，多者1个小时，少者半个小时，然后再去吃晚餐。鸡尾酒会是以饮各种鸡尾酒为主的酒会。鸡尾酒有很多品种，一般是用两种以上的酒混合，再加上果汁、糖、香料、冰块等兑成的。对鸡尾酒的来历说法不一，一般说法是，以前美国纽约州的埃尔姆斯福特经常举行斗鸡比赛，酒店的老板用参加斗鸡比赛的鸡尾羽毛装饰酒吧间，并在混合酒内插一个鸡尾羽毛，以后就习惯把这种混合酒称为鸡尾酒了。
鸡尾酒以饮为主，以吃为次。除饮用鸡尾酒外，还备有其他酒和饮料。吃的都是冷食，常见的有各种面包托（面包上托有各种食品）、鸡、鸭、鱼类等。以上食品都切成小块，再插上牙签，手拿牙签吃菜，方便卫生。
鸡尾酒一般不设坐位，各种酒和食品都由服务员用托盘送上。客人可以随便走动，互相交谈，不拘形式，是一种很好的交际场合。有些外国人常常用鸡尾酒会的形式举办婚礼，既有气氛又经济实惠。
雷秀莲说道：“真是事儿多啊！喝个酒这么费劲，来吧！咱们就开喝吧！边喝边说！”说完拿起一杯威士忌，一饮而尽。
大家循着声音望去，看到了弗兰克.斯图尔吉斯以及戴维·莫拉勒簇拥着Abigail先生，一边儿鼓掌，一边儿向我们走了过来。
Abigail说道：“你们干的不错！雷秀莲，你很勇敢，下次我给你配最好的狙击步枪。看来你们都到齐了，可以开始进行训练了。”
雷秀莲问道：“什么训练？难道刚才也是训练？刚才那些人是什么人啊？老娘差点儿命都没有啊！还训练，训练你妈个腿儿啊！”
Abigail先生说道：“我就佩服你这个样子，真是巾帼不让须眉啊！太好了！咱们好好聊聊吧！来各位咱们一起到别墅里开会吧！开完会给你们接风，咱们一醉方休。”
雷秀莲说道：“说了那么久，总算说一句人话，大伙都别愣着了啊！咱们走吧！”
雷秀莲说这个话的时候，并没有摘下身上的子弹，同时将手重新放在了扳机的位置上。
这说明雷秀莲一点儿也不信任这个叫做Abigail的家伙。
Abigail先生无奈的点了点头说道：“放心吧！不会有事的！来吧！所有人跟我走！”
于是所有人都聚拢过来，于富贵仿佛也是听到了Abigail先生的召唤，停止了追赶，心有不甘的朝着别墅走来。
我们所有人都进入别墅当中，许多身着阿拉伯服饰的女子戴着面纱在地中海装修风格的房间内恭候着我们。
食品果然很丰盛，有各色水果，Abigail先生说道：“来吧！大家别客气，咱们今天开会的形式也比较自由，一边儿说，一边儿享受美食和美酒，我知道你们都是中国人，习惯了围桌的那种用餐方式，不过我觉得，我更喜欢这种方式。
咱们今天的西餐宴会是分食制，这样既卫生又井然有序，不至于酒菜一桌、杯盘狼藉。法国方式是由客人从大菜盘中自取或由招待员分发。美国方式是把盛好菜的盘子送到客人面前，当然也可两种方式结合使用。”
Abigail先生说说完，阿拉伯女郎已经走过来，托着酒杯托盘来到我们身边让我们自取。
雷秀莲说道：“扣就说扣呗！还说的那么清新脱俗！还法式美式的！可惜了这地中海风格啊！”
Abigail先生说道：“呦呵！我还真小看了你！你还知道地中海风格呢？”
雷秀莲说道：“那是自然，对了，你既然怀疑我能力，那我就考考你呗？”
Abigail先生说道：“我不相信你，自然是我要考验你，怎么变成你来考我呢？”
雷秀莲说道：“妈的！会不会直接说，绕这个圈子干嘛？我就问你西餐宴会的菜肴与中餐有何不同？你说说呗？”
Abigail先生说道：“这有什么难度啊？咱们西餐习惯的上菜顺序是冷盘、汤、热菜，然后是甜食或水果。中国人则是先吃冷菜、热菜后喝汤。不管怎样，冷盘要十分精致，开人胃口，量不必太大，以免一开始吃多了，后面的主菜吃不下。汤宜于清爽可口，热菜要调配适当。西餐吃法，上主菜时还应辅之以配菜，例如鱼串配米饭，牛排配土豆、豆角、胡萝卜或瓜条等，味道很好。”
雷秀莲一边儿扯了一条鹅腿啃了起来，一边儿鼓动着其他的人问问题，我恍然大悟，她的目的是什么，她真是太聪明了，因为这个时候，不管是开会也好，还是吃东西也好，越早知道执行什么任务，死得越快。
可能其他人也了解到这其中的奥妙了，于是纷纷提问。
Abigail先生也尽可能表现出浓厚的兴趣和细致的耐心，一一进行回答。
比如武修华问得问题是：“男宾入席就坐时应注意什么？”
Abigail先生说道：“入席的时间应听从主人的招呼。男客人应帮助其右边的女宾挪动一下椅子，待女宾入席下座时，再帮助她将椅子往前稍推，使其身体离桌边半尺左右为合适。男士在女士坐下后再坐。”
雷秀莲一看别人不问，连忙继续发问道：“那么进食西餐取什么姿势好？”
我心想她这可真是废话，一句正经的没有，吃东西当然最好是坐着吃了！这还用问吗？”
谁知道Abigail先生却给出了另一种回答：“我们吃西餐进食时，身体要坐正，不要前俯后仰，也不要把两臂放在桌上，以免碰撞旁边的客人。进食时，身子可以略向前靠，但不要把头低向盘子，更不要低头用嘴去凑碗边吃东西，也不要把碗碟端起来吃，而应用叉子或勺子取食物放到嘴里，细嚼慢咽。
当女主人拿起餐巾时，你也可以拿起餐巾，铺在双腿上，餐巾很大时，可以叠起来使用。不要将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手上的油渍或食物，但不能用它来擦刀叉或碗碟。”
雷秀莲说道：“对了！刀叉！我他妈的就是用不惯这个鸟东西，直接用手呗，真是脱裤子放屁啊！”
Abigail先生说道：“你呀！总是那么的急躁！我告诉你，无论什么事情都不要急躁，否则就会后悔莫及的！你明白吗？”
雷秀莲点了点头说道：“行！老先生您说的都对！那你教教我，刀叉怎么用啊？”
听到雷秀莲这样问，我不禁觉得又好气又好笑 。 当年雷秀莲要是能早遇到Abigail先生多好啊！这样我们就不用在中央饭店遭遇那样的尴尬了。想到此处，我不禁笑了起来。
雷秀莲用充满杀气的目光看了我一眼。
雷秀莲说道：“李沧海，你个王八蛋，你这么明白！你说说呗！”
我不禁想要卖弄起来，于是我说道：“这有什么难的？不就是怎么用刀叉吗？右手用刀，左手持叉。如只用叉子，也可用右手拿叉。使用刀时，不要将刀刃向外，更不要用刀送食物入口，切肉应避免刀切在瓷盘上发出响声，切1块吃1块。吃面条，可以用叉卷起来吃，不要挑。谈话时，可不必把手中刀叉放下，但做手势时则应将刀叉放下，不要手持刀叉在空中比画。中途放下刀叉，应将刀叉呈八字形分开放在盘子上。用餐完毕，则将刀叉并拢一起，放在盘子里，招待员只有这时才能撤换餐具。”
雷秀莲听了说道：“好啊！给我弄套刀来，我要试试看！”
话音刚落，阿拉伯女郎已经端着盘子和刀叉来到了雷秀莲面前。
当然，听到雷秀莲如此说，其他人也表示打算试一下我说的方法。
当所有人都拿到了刀叉我们就开始用餐了，真的很丰盛，看来有钱真的是很好！
大家有吃牛排的，有吃面包的，我说道：“黄油取出后放在旁边的小碟子里，不要直接往面包上抹。不要用刀切面包，也不要把整片面包涂上黄油，应该用手每次掰1小块面包，吃1块涂1块。有的国家也随意些，尤其是早餐，可以是整片面包涂上黄油或果酱吃。”
正吃着呢！又有新的菜品上来了，于是我又不失时宜的问道Abigail先生：“招待员上菜时如何取菜？怎样添菜？”
Abigail先生微笑着说道：“你们这帮家伙太调皮了，就算是问一天，我也要说我们的计划，然后大家一起去实施啊！”
听到这里，大家都笑了起来。
Abigail先生说道：“我还是回答你的问题吧！若属分餐式，当招待员依次为客人上菜，走到你的左边时，才轮到你取菜。如在你的右边，你就不要去取。取菜时，可以选择你所喜欢的取一点。如果有实在不喜欢的菜，也不要勉强，可以说：‘谢谢，不要了。’不要流露出对食品的不满表情。当主人要为你添菜时，可将盘子传递给她或交给招待员。如果不问你，不要主动要求添菜。有时你的确喜欢某道菜，而且菜还比较多，主人又属老朋友盛情待客，也不妨赞赏该菜，要招待员再添加一点，这往往会使主人更为高兴。”
武修华觉得有趣，于是也问道：“那么如何喝茶或者喝咖啡呢？”
Abigail先生说道：“喝茶或咖啡，如愿加牛奶或白糖时，可自取。喝时右手拿杯把，左手端小碟。如在餐桌上，也可不端小碟。不要把小匙放在杯中，用它搅拌完后可放在小碟上。“
雷秀莲说道：“喝酒多好，喝那个鸟东西呢？我们来研究研究怎么吃鱼呗？”
Abigail先生说道：“西餐吃鱼，一般都有专用刀具，通常先把鱼刺和骨头剔干净，经过烹调制作才上桌。如遇到仍有带刺的鱼，可用刀将刺轻轻拔出。如鱼刺或骨头已经入口，不要直接吐入盘中，而要用叉接住轻轻放在盘沿上，或尽可能不引人注意地用手取出放在盘中，不要扔在桌上或地下（吃其他菜或水果时，骨头、水果核等均应放入盘内）。西餐吃鱼、虾等常配柠檬，可用手将柠檬汁挤在其上。“
忽然之间，我们大家觉得问问题很傻，于是把全部心思放在了如何吃上面，我们开始
吃干点心、干果、芹菜、小萝卜、青果、炸土豆片、整根的老玉米、田鸡腿、龙虾片以及各式各样的面包或面包卷。”
等大家吃得吃不动的时候，Abigail先生说道：“我看大家吃得差不多了，咱们开始举办酒会。这个酒会分为两种，其中一种是冷餐酒会，另一种是鸡尾酒会。”
雷秀莲说道：“就你们外国人事儿多啊！酒会还分两种，举杯就喝呗！客气啥？”
Abigail先生说道：“不一样的！那我就先说说冷餐酒会，这一种酒会是一种较大规模的招待会，以冷食为主。冷餐酒会一般设在宴会厅，有台面，当中有长形摆台，将各式各样鸡、鸭、鱼、肉类制成冷食摆上，少者十几种，多者二十多种。摆台周围是小圆桌，上面摆放各种酒杯及烟。圆桌周围是坐位。目前我国中餐也经常采用此法。迎送外宾、国庆招待会等经常用冷餐会的形式举办。
而鸡尾酒会多数是在下午4～5时举行，多者1个小时，少者半个小时，然后再去吃晚餐。鸡尾酒会是以饮各种鸡尾酒为主的酒会。鸡尾酒有很多品种，一般是用两种以上的酒混合，再加上果汁、糖、香料、冰块等兑成的。对鸡尾酒的来历说法不一，一般说法是，以前美国纽约州的埃尔姆斯福特经常举行斗鸡比赛，酒店的老板用参加斗鸡比赛的鸡尾羽毛装饰酒吧间，并在混合酒内插一个鸡尾羽毛，以后就习惯把这种混合酒称为鸡尾酒了。
鸡尾酒以饮为主，以吃为次。除饮用鸡尾酒外，还备有其他酒和饮料。吃的都是冷食，常见的有各种面包托（面包上托有各种食品）、鸡、鸭、鱼类等。以上食品都切成小块，再插上牙签，手拿牙签吃菜，方便卫生。
鸡尾酒一般不设坐位，各种酒和食品都由服务员用托盘送上。客人可以随便走动，互相交谈，不拘形式，是一种很好的交际场合。有些外国人常常用鸡尾酒会的形式举办婚礼，既有气氛又经济实惠。
雷秀莲说道：“真是事儿多啊！喝个酒这么费劲，来吧！咱们就开喝吧！边喝边说！”说完拿起一杯威士忌，一饮而尽。