第二章 调任重庆
我从国民政府国防部二厅政策计划处的岗位上调任重庆市，任国民党西南长官公署第二处副处长兼军统西南特区副区长这件事可能在别人看来是一件坏事儿，因为这就相当于我从中央调到了地方，从京官儿变成了地方官儿，而且还从一把手变成了个副手。
无论如何，从哪个角度来看，我都是吃了大亏，而且是跌了大份儿，丢了大脸！然而我却不这么认为。
我这个人没什么爱好，就是喜欢吃吃喝喝而已，而我原来国防部二厅政策计划处就是个经常有饭局的肥缺，到了重庆以后虽然不像在南京的时候声色犬马、灯红酒绿，却也有着重庆的小风情。
我黄埔四期的同学黄文太以及李宝三都在这儿，黄文太是重庆交通局局长，李宝三是重庆枪械所所长，他们两个对于我的到来表示出了极大的欢迎。
接风喜宴摆在了重庆大滨楼，黄文太和李宝三虽然都是民国三十五年（1946年）国民政府发布《还都令》以后才调到重庆的，但是这俩小子已经混得风生水起了。
尤其是黄文太，本身就是个好吃的主儿，因此他对重庆这个曾经的——战时首都，现在“陪读”是了如指掌。
在大滨楼二楼包厢里，我和我的得力助手同时也是我的表弟——闫旭达以及黄文太、李宝三分宾主落座。
丰乳肥臀的服务员面带红晕、身着彩衣，聘聘婷婷的给我们伤者菜。
黄胖子用产自苏州的真丝手绢儿擦了擦额头的汗水朗声说道：“世雄！你看，这都是咱们重庆有名的佳肴，这是红烧梅花参，这是四味江团，你看这个是大蒜鲶鱼，还有这个口袋豆腐别的地方你是吃不到的，再来看这个棒棒鸡丝、怪味鸡块、四味鸭肠、银针萝卜丝是不是都是独具特色啊！”
我说道：“真是感谢黄老英雄的一番美意啊！点这么多，这是有悖于新生活运动的嘛！”
黄胖子说道：“哎呀！世雄！你看你，当他妈的几天大官儿还给我们上上课了？什么他妈的新生活运动？勤以开源，俭以节流，知奢侈不逊之非礼，不劳而获之可耻，咱们这是同学吃饭，哪里有什么新生活？现在大半个中国都丢了，重庆也岌岌可危，你干嘛来了不知道吗？还扯这个蛋？”
闫旭达一摔筷子把枪掏出来了，红着眼瞪着黄胖子。
黄胖子一看闫旭达这个样子，不由得倒抽了一口冷气。
李宝三连忙起来打圆场说道：“世雄！旭达！你们看！这事儿整的，旭达！快把枪收起来。”
我一看这局势闹得僵，于是说道：“是啊！我是来解决地下党的，扯他妈的什么新生活运动呢？有酒没有，咱们喝着！”
我一边儿说，一边儿将闫旭达手里的枪拿了下来，塞回了他的枪袋，闫旭达小时候发烧坏过脑子，极其愿意冲动，这些年要不是我带着他，他已经不知道闯了多少祸出来。
黄文太再次拿起那条产自苏州的真丝手绢擦了擦额头的汗水说道：“就是！大家是同窗又是同袍，咱们吃点儿喝点儿，很正常，而且你这个官儿，对于我们来说，一点儿也用不上，咱们也不存在这个什么他妈的以权谋私的事情，所以你就放心大胆的吃喝，咱们关上门就是一家人！”
我说道：“一家人不说两家话，我这次来有两件事，你们要全力协作配合我。”
李宝三说道：“那是自然！咱们一定全力以赴的配合你！”
黄文太说道：“是啊！世雄！你就说吧！你想干啥，我们哥们都全力支持你！”
我说道：“我要做的第一件事儿就是剿灭重庆的地下党组织，第二件事儿就是——”
说着说着，我故意压低了音量，并且四下看了看。
黄文太和李宝三神情凝重的将脑袋凑了过来。
黄文太也压低音量问道：“这第二件事儿是什么呢？”
李宝三说道：“世雄！这都是自己人，不妨直说！”
我沉吟了一下说道：“我来的第二件事儿，就是吃遍重庆的好吃的！”
说完，我们三个朗声大笑起来。
闫旭达则面无表情像个傻子一样直勾勾的盯着黄文太。
我一看这场面还这么尴尬，于是说道：“黄老英雄，你小子弄点儿姑娘来陪酒吧！不然光这么吃多闷蛋啊！”
黄文太说道：“世雄！真想不到，你都变了，变得这么下流呢？越来越像我了！”
我说道：“我下流什么？找几个陪酒的又不是找陪睡的？再说了，我是个作风正派的人，我又不是给我自己找的，我是给我兄弟找的！”
黄文太说道：“你呀！我早就知道你得这样！”
说完黄文太拍了拍手。
刚才上菜的服务员带着七八个身穿彩衣的女子进入包厢。
黄文太说道：“这些女子，随您所欲！”
我没等说话，闫旭达已经冲过去一把拽了两个最为丰满的女子按在了自己的左右。
我一看，这闫旭达脸上也有笑容了，也顾不上死定定的看着黄胖子了，我也就放心了，于是挥挥手让他们下去了。
黄文太说道：“怎么世雄？这里没有你看得上的吗？”
我说道：“不说这些是庸脂俗粉或者怎么着，关键是我是作风正派的人，我是不会做这样的事情的！所以我让他们走了，安排好闫旭达就行了，我是无所谓的！”
黄文太点了点头对李宝三说道：“看看人家，我对今后重庆的事业发展充满了信心啊！”
李宝三说道：“行了，先别捧臭脚了，等会儿菜都凉了，既然世雄刚才说来重庆有两件事儿，一件事抓地下党，另一件事儿是吃，那么咱们就先吃后抓人，黄胖子，你小子对吃最在行，你就先别吃，先说，说说咱们重庆的美食，让咱们的世雄兄弟过过瘾先！”
我笑道：“好！我听着吃着，黄老英雄就说着看着！咱们现在开吃！”
我和闫旭达以及李宝三我们有说有笑的动了筷子。
闫旭达也顾不上自己吃，一会儿夹菜给左边这个女子，一会儿夹菜给右边儿那个女子，忙得是不亦悦乎，我对桌上的美食赞不绝口。
黄文太说道：“世雄！咱们重庆既是战时首都又是陪都。不仅仅是咱们中国政治与文化中心，世界反法西斯战线远东指挥中心，也是中共中央南方局和第二次国共（国民党与中共）合作的所在地。这里四周环山，长江和嘉陵江环绕，易守难攻，长江三峡，更是天然屏障，因此是个易守难攻的天然福地。”
一边儿往嘴里塞了一筷子棒棒鸡丝，一边儿说道：“别扯没用的，说干的！我就想听吃的！”
黄胖子点点头说道：“这吃的东西可多了，包括有担担面、素椒面、鸡丝凉面、红油水饺、金钩抄手、鸡汁锅贴、九园包子、三鲜烧买、山城小汤圆、珍珠圆子、伦教糕、凉糍粑、酸辣凉粉、油醪糟、豆沙锅饼、八宝糯米饭、绿豆沙、芝麻糊、花生浆。你放心！只要我还在重庆，我还有一口气儿，我就会带着你一路吃完这些小吃！”
我说道：“这些小吃有什么好的啊？别的地方也能吃到，怎么在重庆，在你的口中就牛逼了呢？”
黄胖子说道：“世雄，你有所不知，这吃的东西呢！除了讲究烹调方法，最重要的还是因为选料精致的问题，别的地方可能不够重庆这个地方选料精致！所以就没这个地方好吃，所以重庆这个地方的小吃就是好吃！”
我问道：“选料精能精致到什么程度呢？”
黄胖子说道：“别的咱们不说，比如咱们桌子上的这个大蒜鲶鱼，这个鱼呢！非长江上游野生鲶鱼不用，大蒜要用川西产的独蒜、成菜色泽红亮、蒜香浓郁、鱼肉皮糯肉嫩。再说这个制作棒棒鸡丝的鸡，一定选用农村家养土公鸡，现杀现做且只用鸡脯、鸡腿等部位的肉,成菜鸡肉细嫩、香辣适口、咸中带回甜，假如是制作珍珠圆子的甜馅，一定选用纯黑芝麻，上等核桃仁，上等花生米，鲜猪边油，内江白糖，成品香甜适口、营养丰富。
再比如你喝得这个制作四味鸭肠，鲜鸭肠经反复翻洗、挂漂除去异味，肠上不沾半点油筋、污物，再把鸭肠放在开水锅里焯半个时辰捞出，焯时火候是关键，时间长了鸭肠变得绵老，时间短了鸭肠不熟，火候到家鸭肠才脆嫩鲜美。
此外闻名遐迩的九园包子面皮一定要加牛奶、饴糖，心馅先用酱炒，后用刀剁成细颗，而不用绞肉机，做出的包子面皮松泡，心馅香鲜。
咱们重庆的小吃，味型浓淡厚薄，分明有序；调味考究，精微细致；有麻辣甜咸之分，有清鲜醇厚之别；甜的滋糯甘润，咸的味美清鲜，辣的味浓味厚，麻的鲜香不酷，有的微辣，有的辣中带香，有的辣中带酸，有的麻辣并重，有的甜重于辣。其用味之妙，难以言传。”
我说道：“你说的真的是让我胃口大开，吃完了，你马上带我去吃小吃，我今儿个不吃痛快了，都对不起我的这两个耳朵！”
说完，我们大家大笑起来。
黄文太说道：“世雄！你看，等一会儿咱们再来几个冷菜，比如说灯影牛肉鱼香胡豆、蒜泥黄瓜、兰花豆干下酒可好？”
我说道：“等他妈的什么呢？上啊！”
于是，欢声笑语中，我们喝了个烂醉。
后来，我连怎么回到重庆官邸的都不知道，等我醒来的时候，已经是第二天的下午四点多了。
我刚起床，勤务兵就进来报告，说黄文太来了。
我让勤务兵把黄文太请进来，随后穿上了军装和鞋子，我的家眷都在香港，因此我常年都是自己照顾自己。
我起床后，发现头疼欲裂，等黄胖子进来后我说道：“黄胖子，昨晚儿喝太多了，耽误事儿啊！可不能这么吃了！”
黄胖子说道：“咱们是老友重逢，多喝了几杯也没啥，就知道你今天得醉，我给你带了点儿好东西。”
我问道：“什么好东西？”
黄文太说道：“我给你带了好吃的九园包子。”
我连连咋舌说道：“对了！你昨晚上说的那个包子给我馋坏了，赶紧拿出来，一天没吃东西了！”
黄胖子一边儿将包子放到桌子上一边儿对我说道：“可不是嘛！而且老板听说是为咱们黄埔四期的老学友，国民党西南长官公署第二处副处长兼军统西南特区副区长张世雄先生下肚的，老板还专门下厨了，这是他亲手包的！”
我说道：“老板还亲自下厨了？我看不是我的面子，是你的面子吧？”
黄胖子说道：“哪里是我的面子？我不就是个交通局局长，哪像你帽子那么大！像个王八盖子似的又西南长官公署又军统西南特区的，你有面子，你知道给你包包子这个是什么人吗？”
我说道：“我初来乍到的，我哪知道？你他妈的才王八盖子那么大头衔儿呢！”
黄胖子笑道：“给你包包子这个人是大有来头的，他是老同盟会员，参加过辛亥革命，护法运动的时候，还当过参谋长呢！算咱们军界耆宿呢！”
我说道：“哎呀！这个面子可大了！他叫啥？”
黄胖子说道：“他叫苏泽九，为啥这个包子铺叫九园包子呢？就是以他自己名字的第三字‘九’为题材，取名‘九园’，经营面食、卤菜、冷酒。他那个店以内江名小吃‘一品点心’为基础，博采众长，把包子做成一咸一甜两个为一客。
咸的为火腿鲜肉馅，甜的为玫瑰附油馅。在制作包子皮时，面粉内加入饴糖、牛奶，蒸出的包子花绞清晰，洁白松泡。咸心馅细嫩鲜香，口感丰富。甜心馅甘甜油润，爽口不腻。你赶紧趁热吃！”
我一吃，味道确实不同凡响。
我问道：“那个是啥？”
黄胖子说道：“这个？这个是咱们这儿的老字号‘顺庆羊肉馆’的羊肉汤，另外几包都是各色小菜，他们家的羊肉炖的、炸的、烧的、炒的、凉拌的应有尽有;麻辣的、咸鲜的、清醇的五味俱全。对了，这个也是老板亲手做的！那老板和你同姓，也姓张，是南充人，二十年前，他来到重庆城的朝天门水巷子开一个小店，专卖羊肉汤、羊杂汤、红烧羊肉和羊肉米粉，张老板炖羊肉汤时注重火候，因此汤汁味浓鲜香，羊肉粑软细嫩。味道鲜，口感好，因此他的羊肉名声不胫而走，生意越做越大。由于四川的南充市旧时名叫‘顺庆府’，于是张老板给自己的小店取名‘顺庆羊肉馆’。
我说道：“你小子可真行啊！这重庆的小吃来历你都了如指掌，看来有机会还真的得多去吃吃尝尝！”
黄文太一边儿看着我吃一边儿说道：“世雄！你昨晚上说除了吃，还要剿灭重庆的地下党，这一块其实我也是能帮上一些忙的！”
一听这话，我马上停下了手里的吃喝，神情专注的看着黄胖子说道：“老同学，今后全仰仗你黄老英雄了！”
黄文太微微一笑说道：“先吃！吃完了咱们去办正事儿！来再吃一个王记鸭子铺的烟熏鸭，吃完了这边儿还有挂炉烤鸭”、白卤鸭管够！
我一边儿吃着美味的佳肴一边想道——这次重庆之行，看来可以大展拳脚了！
无论如何，从哪个角度来看，我都是吃了大亏，而且是跌了大份儿，丢了大脸！然而我却不这么认为。
我这个人没什么爱好，就是喜欢吃吃喝喝而已，而我原来国防部二厅政策计划处就是个经常有饭局的肥缺，到了重庆以后虽然不像在南京的时候声色犬马、灯红酒绿，却也有着重庆的小风情。
我黄埔四期的同学黄文太以及李宝三都在这儿，黄文太是重庆交通局局长，李宝三是重庆枪械所所长，他们两个对于我的到来表示出了极大的欢迎。
接风喜宴摆在了重庆大滨楼，黄文太和李宝三虽然都是民国三十五年（1946年）国民政府发布《还都令》以后才调到重庆的，但是这俩小子已经混得风生水起了。
尤其是黄文太，本身就是个好吃的主儿，因此他对重庆这个曾经的——战时首都，现在“陪读”是了如指掌。
在大滨楼二楼包厢里，我和我的得力助手同时也是我的表弟——闫旭达以及黄文太、李宝三分宾主落座。
丰乳肥臀的服务员面带红晕、身着彩衣，聘聘婷婷的给我们伤者菜。
黄胖子用产自苏州的真丝手绢儿擦了擦额头的汗水朗声说道：“世雄！你看，这都是咱们重庆有名的佳肴，这是红烧梅花参，这是四味江团，你看这个是大蒜鲶鱼，还有这个口袋豆腐别的地方你是吃不到的，再来看这个棒棒鸡丝、怪味鸡块、四味鸭肠、银针萝卜丝是不是都是独具特色啊！”
我说道：“真是感谢黄老英雄的一番美意啊！点这么多，这是有悖于新生活运动的嘛！”
黄胖子说道：“哎呀！世雄！你看你，当他妈的几天大官儿还给我们上上课了？什么他妈的新生活运动？勤以开源，俭以节流，知奢侈不逊之非礼，不劳而获之可耻，咱们这是同学吃饭，哪里有什么新生活？现在大半个中国都丢了，重庆也岌岌可危，你干嘛来了不知道吗？还扯这个蛋？”
闫旭达一摔筷子把枪掏出来了，红着眼瞪着黄胖子。
黄胖子一看闫旭达这个样子，不由得倒抽了一口冷气。
李宝三连忙起来打圆场说道：“世雄！旭达！你们看！这事儿整的，旭达！快把枪收起来。”
我一看这局势闹得僵，于是说道：“是啊！我是来解决地下党的，扯他妈的什么新生活运动呢？有酒没有，咱们喝着！”
我一边儿说，一边儿将闫旭达手里的枪拿了下来，塞回了他的枪袋，闫旭达小时候发烧坏过脑子，极其愿意冲动，这些年要不是我带着他，他已经不知道闯了多少祸出来。
黄文太再次拿起那条产自苏州的真丝手绢擦了擦额头的汗水说道：“就是！大家是同窗又是同袍，咱们吃点儿喝点儿，很正常，而且你这个官儿，对于我们来说，一点儿也用不上，咱们也不存在这个什么他妈的以权谋私的事情，所以你就放心大胆的吃喝，咱们关上门就是一家人！”
我说道：“一家人不说两家话，我这次来有两件事，你们要全力协作配合我。”
李宝三说道：“那是自然！咱们一定全力以赴的配合你！”
黄文太说道：“是啊！世雄！你就说吧！你想干啥，我们哥们都全力支持你！”
我说道：“我要做的第一件事儿就是剿灭重庆的地下党组织，第二件事儿就是——”
说着说着，我故意压低了音量，并且四下看了看。
黄文太和李宝三神情凝重的将脑袋凑了过来。
黄文太也压低音量问道：“这第二件事儿是什么呢？”
李宝三说道：“世雄！这都是自己人，不妨直说！”
我沉吟了一下说道：“我来的第二件事儿，就是吃遍重庆的好吃的！”
说完，我们三个朗声大笑起来。
闫旭达则面无表情像个傻子一样直勾勾的盯着黄文太。
我一看这场面还这么尴尬，于是说道：“黄老英雄，你小子弄点儿姑娘来陪酒吧！不然光这么吃多闷蛋啊！”
黄文太说道：“世雄！真想不到，你都变了，变得这么下流呢？越来越像我了！”
我说道：“我下流什么？找几个陪酒的又不是找陪睡的？再说了，我是个作风正派的人，我又不是给我自己找的，我是给我兄弟找的！”
黄文太说道：“你呀！我早就知道你得这样！”
说完黄文太拍了拍手。
刚才上菜的服务员带着七八个身穿彩衣的女子进入包厢。
黄文太说道：“这些女子，随您所欲！”
我没等说话，闫旭达已经冲过去一把拽了两个最为丰满的女子按在了自己的左右。
我一看，这闫旭达脸上也有笑容了，也顾不上死定定的看着黄胖子了，我也就放心了，于是挥挥手让他们下去了。
黄文太说道：“怎么世雄？这里没有你看得上的吗？”
我说道：“不说这些是庸脂俗粉或者怎么着，关键是我是作风正派的人，我是不会做这样的事情的！所以我让他们走了，安排好闫旭达就行了，我是无所谓的！”
黄文太点了点头对李宝三说道：“看看人家，我对今后重庆的事业发展充满了信心啊！”
李宝三说道：“行了，先别捧臭脚了，等会儿菜都凉了，既然世雄刚才说来重庆有两件事儿，一件事抓地下党，另一件事儿是吃，那么咱们就先吃后抓人，黄胖子，你小子对吃最在行，你就先别吃，先说，说说咱们重庆的美食，让咱们的世雄兄弟过过瘾先！”
我笑道：“好！我听着吃着，黄老英雄就说着看着！咱们现在开吃！”
我和闫旭达以及李宝三我们有说有笑的动了筷子。
闫旭达也顾不上自己吃，一会儿夹菜给左边这个女子，一会儿夹菜给右边儿那个女子，忙得是不亦悦乎，我对桌上的美食赞不绝口。
黄文太说道：“世雄！咱们重庆既是战时首都又是陪都。不仅仅是咱们中国政治与文化中心，世界反法西斯战线远东指挥中心，也是中共中央南方局和第二次国共（国民党与中共）合作的所在地。这里四周环山，长江和嘉陵江环绕，易守难攻，长江三峡，更是天然屏障，因此是个易守难攻的天然福地。”
一边儿往嘴里塞了一筷子棒棒鸡丝，一边儿说道：“别扯没用的，说干的！我就想听吃的！”
黄胖子点点头说道：“这吃的东西可多了，包括有担担面、素椒面、鸡丝凉面、红油水饺、金钩抄手、鸡汁锅贴、九园包子、三鲜烧买、山城小汤圆、珍珠圆子、伦教糕、凉糍粑、酸辣凉粉、油醪糟、豆沙锅饼、八宝糯米饭、绿豆沙、芝麻糊、花生浆。你放心！只要我还在重庆，我还有一口气儿，我就会带着你一路吃完这些小吃！”
我说道：“这些小吃有什么好的啊？别的地方也能吃到，怎么在重庆，在你的口中就牛逼了呢？”
黄胖子说道：“世雄，你有所不知，这吃的东西呢！除了讲究烹调方法，最重要的还是因为选料精致的问题，别的地方可能不够重庆这个地方选料精致！所以就没这个地方好吃，所以重庆这个地方的小吃就是好吃！”
我问道：“选料精能精致到什么程度呢？”
黄胖子说道：“别的咱们不说，比如咱们桌子上的这个大蒜鲶鱼，这个鱼呢！非长江上游野生鲶鱼不用，大蒜要用川西产的独蒜、成菜色泽红亮、蒜香浓郁、鱼肉皮糯肉嫩。再说这个制作棒棒鸡丝的鸡，一定选用农村家养土公鸡，现杀现做且只用鸡脯、鸡腿等部位的肉,成菜鸡肉细嫩、香辣适口、咸中带回甜，假如是制作珍珠圆子的甜馅，一定选用纯黑芝麻，上等核桃仁，上等花生米，鲜猪边油，内江白糖，成品香甜适口、营养丰富。
再比如你喝得这个制作四味鸭肠，鲜鸭肠经反复翻洗、挂漂除去异味，肠上不沾半点油筋、污物，再把鸭肠放在开水锅里焯半个时辰捞出，焯时火候是关键，时间长了鸭肠变得绵老，时间短了鸭肠不熟，火候到家鸭肠才脆嫩鲜美。
此外闻名遐迩的九园包子面皮一定要加牛奶、饴糖，心馅先用酱炒，后用刀剁成细颗，而不用绞肉机，做出的包子面皮松泡，心馅香鲜。
咱们重庆的小吃，味型浓淡厚薄，分明有序；调味考究，精微细致；有麻辣甜咸之分，有清鲜醇厚之别；甜的滋糯甘润，咸的味美清鲜，辣的味浓味厚，麻的鲜香不酷，有的微辣，有的辣中带香，有的辣中带酸，有的麻辣并重，有的甜重于辣。其用味之妙，难以言传。”
我说道：“你说的真的是让我胃口大开，吃完了，你马上带我去吃小吃，我今儿个不吃痛快了，都对不起我的这两个耳朵！”
说完，我们大家大笑起来。
黄文太说道：“世雄！你看，等一会儿咱们再来几个冷菜，比如说灯影牛肉鱼香胡豆、蒜泥黄瓜、兰花豆干下酒可好？”
我说道：“等他妈的什么呢？上啊！”
于是，欢声笑语中，我们喝了个烂醉。
后来，我连怎么回到重庆官邸的都不知道，等我醒来的时候，已经是第二天的下午四点多了。
我刚起床，勤务兵就进来报告，说黄文太来了。
我让勤务兵把黄文太请进来，随后穿上了军装和鞋子，我的家眷都在香港，因此我常年都是自己照顾自己。
我起床后，发现头疼欲裂，等黄胖子进来后我说道：“黄胖子，昨晚儿喝太多了，耽误事儿啊！可不能这么吃了！”
黄胖子说道：“咱们是老友重逢，多喝了几杯也没啥，就知道你今天得醉，我给你带了点儿好东西。”
我问道：“什么好东西？”
黄文太说道：“我给你带了好吃的九园包子。”
我连连咋舌说道：“对了！你昨晚上说的那个包子给我馋坏了，赶紧拿出来，一天没吃东西了！”
黄胖子一边儿将包子放到桌子上一边儿对我说道：“可不是嘛！而且老板听说是为咱们黄埔四期的老学友，国民党西南长官公署第二处副处长兼军统西南特区副区长张世雄先生下肚的，老板还专门下厨了，这是他亲手包的！”
我说道：“老板还亲自下厨了？我看不是我的面子，是你的面子吧？”
黄胖子说道：“哪里是我的面子？我不就是个交通局局长，哪像你帽子那么大！像个王八盖子似的又西南长官公署又军统西南特区的，你有面子，你知道给你包包子这个是什么人吗？”
我说道：“我初来乍到的，我哪知道？你他妈的才王八盖子那么大头衔儿呢！”
黄胖子笑道：“给你包包子这个人是大有来头的，他是老同盟会员，参加过辛亥革命，护法运动的时候，还当过参谋长呢！算咱们军界耆宿呢！”
我说道：“哎呀！这个面子可大了！他叫啥？”
黄胖子说道：“他叫苏泽九，为啥这个包子铺叫九园包子呢？就是以他自己名字的第三字‘九’为题材，取名‘九园’，经营面食、卤菜、冷酒。他那个店以内江名小吃‘一品点心’为基础，博采众长，把包子做成一咸一甜两个为一客。
咸的为火腿鲜肉馅，甜的为玫瑰附油馅。在制作包子皮时，面粉内加入饴糖、牛奶，蒸出的包子花绞清晰，洁白松泡。咸心馅细嫩鲜香，口感丰富。甜心馅甘甜油润，爽口不腻。你赶紧趁热吃！”
我一吃，味道确实不同凡响。
我问道：“那个是啥？”
黄胖子说道：“这个？这个是咱们这儿的老字号‘顺庆羊肉馆’的羊肉汤，另外几包都是各色小菜，他们家的羊肉炖的、炸的、烧的、炒的、凉拌的应有尽有;麻辣的、咸鲜的、清醇的五味俱全。对了，这个也是老板亲手做的！那老板和你同姓，也姓张，是南充人，二十年前，他来到重庆城的朝天门水巷子开一个小店，专卖羊肉汤、羊杂汤、红烧羊肉和羊肉米粉，张老板炖羊肉汤时注重火候，因此汤汁味浓鲜香，羊肉粑软细嫩。味道鲜，口感好，因此他的羊肉名声不胫而走，生意越做越大。由于四川的南充市旧时名叫‘顺庆府’，于是张老板给自己的小店取名‘顺庆羊肉馆’。
我说道：“你小子可真行啊！这重庆的小吃来历你都了如指掌，看来有机会还真的得多去吃吃尝尝！”
黄文太一边儿看着我吃一边儿说道：“世雄！你昨晚上说除了吃，还要剿灭重庆的地下党，这一块其实我也是能帮上一些忙的！”
一听这话，我马上停下了手里的吃喝，神情专注的看着黄胖子说道：“老同学，今后全仰仗你黄老英雄了！”
黄文太微微一笑说道：“先吃！吃完了咱们去办正事儿！来再吃一个王记鸭子铺的烟熏鸭，吃完了这边儿还有挂炉烤鸭”、白卤鸭管够！
我一边儿吃着美味的佳肴一边想道——这次重庆之行，看来可以大展拳脚了！